BBQの主役といえば、やっぱりお肉！カルビやハラミ、子供が大好きなウインナーをスーパーで買い出しするのは楽しいですよね。

でも、こんな経験はありませんか？
「後半になると、お肉の脂がキツくなってくる…」
「毎回同じメニューで、ちょっとマンネリ気味」

そんな今年のBBQで、参加者全員から「センスいい！」「美味しい！」と歓声が上がる、とっておきな裏技があります。 それは、いつものお肉に「専門店の海鮮食材」をプラスすること。

この記事では、BBQが劇的に盛り上がる海鮮の選び方と、準備ゼロで失敗しないおすすめの「変わり種」食材をご紹介します。

準備は「簡単」！お肉の隣で焼くだけで大歓声

「でも、海鮮って下処理や準備が面倒そう…」と思うかもしれません。 ご安心ください。「かにの達人」の海鮮BBQセットなら、面倒な下茹ではすべて完了済みです。

切ったり味付けをしたりの手間がないため、幹事さんやパパ・ママも、ゆっくりとBBQを楽しむことができます。

大人も子供も大興奮！絶対に盛り上がる変わり種ベスト3

ここからは、当店「かにの達人」が今年のBBQのために独自のルートで確保した、網の上を占領するド迫力の「北海道メガ盛り海鮮BBQセット」の中身をご紹介します。

1.【網の上がエンタメに！】規格外の「大玉殻付きホタテ（1.5kg）」

BBQで一番テンションが上がるのは、やっぱり殻付きの大きなホタテ。網の上でグツグツと煮立ち、バターとお醤油を垂らした時の香ばしい匂いはたまりません。間違いなくその日の主役になる食材です。

2.【大人のお酒泥棒】旨味が爆発する「ボイル青つぶ（1kg）」

ビールや日本酒を楽しむ大人たちに圧倒的な人気を誇るのが「青つぶ貝」です。コリコリとした食感と、噛むほどに溢れる深い旨味。あらかじめボイル済みなので、網の端っこでサッと炙って温めるだけで、本格的な「浜焼き」が完成します。

3.【意外すぎる変わり種】炭火で化ける「特大真ほっけ（400g以上）」

「BBQで魚？」と思うかもしれませんが、実は炭火の遠赤外線で一番美味しくなるのが当店自慢の「北海道 特大真ほっけ」です。ふっくらと焼き上がった肉厚の身から、上質な脂がジュワッ…。お肉の箸休めどころか、「今日一番美味しかった！」と主役を食ってしまう可能性を秘めた最強のダークホース食材です。

もう焼きすぎない！海鮮ごとの「最高の食べ頃」サイン

「いつ食べればいいか分からない…」と不安になりがちな海鮮ですが、実は「見た目のサイン」さえ知っていればプロ級の焼き加減に仕上がります。

殻付きホタテの食べ頃

①平らな面を下にして焼きます（色の濃い方）
②ホタテが開いたら、トングでそっと「裏返し」にします。上になった平らな殻をパカッと外し、丸みのある深い殻を「受け皿」にしてグツグツと煮焼きにします。これで旨味スープを一滴も逃しません！

青つぶの食べ頃

当店の青つぶは「ボイル済み」なので、生焼けの心配はありません。口を上にして網に乗せ、中のスープがフツフツと沸騰して中まで熱々に温まったらOK！お醤油を2〜3滴たらしてどうぞ。

特大真ほっけの食べ頃

「皮目」からじっくり焼きます。身の表面にプツプツと透明な脂が浮き出てきて、身に綺麗なきつね色の焼き目がついたら完成。外はパリッと、中は湯気が立ち上るほどふっくら仕上がります。

今年のBBQはこれで決まり！大人も子供も盛り上がる特大海鮮セット

①大玉ホタテ 1.5kg
バター醤油の香ばしい匂いで子供たちも大興奮！
②ボイル青つぶ 1kg
ビールや日本酒が止まらない、大人のお酒の相棒。
③特大真ほっけ 1尾
炭火でふっくら焼ける、至高の焼き魚。

【究極の贅沢】カニ専門店ならではの「焼きガニ」で最高のサプライズを！

貝のセットだけでも十分に盛り上がりますが、「せっかくのBBQ、もっと豪華にしたい！」「特別なゲストを喜ばせたい」という幹事様には、お肉の隣で豪快に焼く「焼きガニ」の追加が最強の選択肢です。

【網焼きの王様】極太タラバガニ脚
食べ応えなら圧倒的No.1！ハサミで殻を少し剥いてから網に乗せ、シンプルにそのままガブリと味わうのはもちろん、バター焼きにもぴったり！ボイル済みなので軽く温める程度でOK!タラバならではの弾力と溢れる果汁ならぬ「カニ汁」を堪能できます。

「極上ボイルタラバガニ脚」の詳細を見る

【豪華BBQ】三大蟹食べ比べセット（特大ボイルタラバガニ脚800㎏、ボイル本ズワイガニ脚 1kg 、毛がに400g相当1尾）
ボイル済みなのでBBQで軽く焼くだけで「焼きガニ」を楽しめます。網の上が豪華蟹ざんまい！過去一番のBBQで盛り上がる事間違いありません！

北海道の三大ガニが「7,000円引きの大特価」で販売中！

「三大蟹食べ比べセット」の詳細を見る

今年のBBQは「特大海鮮」で最高の思い出を！

今年は、北海道産の最高の魚介をお取り寄せして、せっかくやるなら最高にBBQに！

「かにの達人」の商品はいつでも「全商品 送料無料」！送料は気にせず、気になる本場の海鮮をいつでも気軽にお取り寄せいただけます。

職人が吟味した他とは違う北海道の海鮮食材で、いつものBBQがワンランク上の贅沢なアウトドアイベントに変わります。 脂っこいお肉の合間に食べる、香ばしい極上のホタテ。「肉、ホタテ、肉、つぶ貝、蟹…」の無限ループをぜひ体験してください。

週末のBBQに合わせたお届け日指定も承っております。今年の主役は、ド迫力の海鮮で決まりです！