【北海道BBQセット】肉派も驚く主役感！大玉ホタテ・青つぶ・特大真ほっけ 大満足3kg
＼網の上で醤油がジュワッ！／
いつものお肉中心のBBQに、歓声が上がる「海鮮の主役」を投入しませんか？北海道の豊かな海で育った「特大殻付きホタテ」「ボイル青つぶ」「特大真ほっけ」を合わせた、磯の香り豊かな大満足の3kgセットです。面倒な下処理はすべて完了しているため、自然解凍して網に乗せるだけ。旨味たっぷりのアツアツ海鮮BBQが誰でも簡単に楽しめます。
旨味エキスを逃さない！「北海道産 特大殻付きホタテ貝（1.5kg）」
栄養豊富なプランクトンが生息する北海道・道東の冷たい海域で育ったホタテは、甘みが極限まで凝縮されています。最大の特徴は、海底に直接稚貝を蒔いて育てる「地蒔き（じまき）」という手法。天然物のように厳しい環境で力強く運動して育つため、貝柱がぎゅっと引き締まり、肉厚でぷりぷりな食感に仕上がります。
網の上で汁がぐつぐつ沸いてきたら、醤油やバターを落とすだけ。素材の甘みが引き立ち、旨味がたっぷり溶け出した極上スープを最後の一滴までご堪能いただけます。
（※内容量目安：1.5kg / 5-10枚入り。特大サイズを無選別でお入れしているため、大きさや枚数にバラつきがあり、殻の割れや欠けが含まれる「訳あり」仕様ですが、美味しさや品質は一級品です）
面倒な下処理は不要！「北海道産 ボイル青つぶ（1.0kg）」
正式名称「ヒメエゾボラ」。殻がほんのり青みがかった緑色をしていることから、北海道では「青つぶ」の名で広く愛されています。ツブ貝を食べる際に必ず取り除く必要がある「唾液腺」は、職人が手作業で丁寧に除去済み。さらに下茹でも済ませてあるため、軽く砂を洗い流すだけで、あとは網の上で焼く簡単調理でお召し上がりいただけます。（※必ず加熱してからお召し上がりください）
加熱しても身が硬くなりにくく、弾力のあるコリコリとした食感がクセになります。網焼きのほか、煮付けやバター焼きもおすすめです。
（※内容量目安：1.0kg / 約11-15個前後入り）
網からはみ出る大迫力！「北海道産 特大真ほっけ（1尾400g以上）」
北海道の厳しい冷たさの中で育った真ほっけは、身が引き締まりつつも良質な脂がたっぷり乗っています。400g以上という特大サイズを厳選し、一枚ずつ手作業で丁寧に加工。素材本来の旨味を最大限に引き出すため、こだわりの乾燥具合と控えめな塩分で仕上げました。お子様からご年配の方まで、ご家族みんなで安心してお楽しみいただけます。
鮮度を守る「発泡スチロール梱包」でお届け
季節や気温の変化から商品の品質を守り、配送中の衝撃による傷を防ぐため、専用の発泡スチロール箱に丁寧にお入れして、万全の冷凍便でお届けいたします。
