【面倒な下処理ゼロ】網に乗せるだけ！北海道産 青つぶ貝 1kg
ビールや日本酒を楽しむ大人たちに圧倒的な人気を誇る「青つぶ貝」。
コリコリとした心地よい食感と、噛むほどに溢れ出す深い旨味が特徴です。ご自宅のグリルやバーベキューの網の上でサッと炙るだけで、普段の食卓があっという間に「高級料亭」や「本格炉端焼き店」の雰囲気に早変わりします。
厄介な「唾液腺」は除去済み！解凍して焼くだけの簡単調理
つぶ貝を食べる際に必ず取り除かなければならないのが「唾液腺（アブラ）」ですが、本商品はすでに除去済みです。さらに下茹で（ボイル）まで済ませた状態でお届けするため、面倒な包丁での下処理は一切必要ありません。濃厚な味わいがつまった「肝」の部分まで、安心してお召し上がりいただけます。
北海道の炉端焼きの定番「青つぶ」とは
正式名称は「ヒメエゾボラ」といい、殻の色が少し緑青がかっていることから、北海道では親しみを込めて「青つぶ」と呼ばれています。北海道の炉端焼き店で「ツブ焼き」といえば、この青つぶが主流。北の海で育った本場の味わいを、合計1kg（約11個から15個入り）の特大ボリュームでお届けいたします。
生焼けの心配なし！「フツフツ」が食べ頃の合図
あらかじめボイル済みのため、バーベキュー等で心配な「生焼け」の失敗がありません。殻の口を上にして網に乗せ、中のスープがフツフツと沸騰して中まで熱々に温まったら完成の合図です。仕上げにお醤油を数滴たらして、アツアツのうちにお召し上がりください。
※解凍後は必ず過熱してからお召し上がりください。
和風も洋風も！絶品アレンジレシピ
【和風アレンジ】
お醤油だけでも絶品ですが、「めんつゆ」を少し垂らして焼くことで、より手軽に奥深い味わいに仕上がります。
【洋風アレンジ】
「バター」と「ハーブソルト」を落とせば、白ワインにぴったりの洋風バルの一品に早変わり。たっぷり1kgあるので、最後まで飽きずにお楽しみいただけます。
