1月19日に『「かにしゃぶ」のすべてを見せます！」というライブを行いました！
そこで作ったタレや、他にも色々調べたレシピを教えちゃいます♪

もう食べた方も、これから食べる方も、
こんなアイディアがあるのか😊
と笑顔になって頂けたら嬉しいです♪

---

🎤1.ライブ配信で作ったタレ

👉蟹しゃぶの配信ライブはコチラから

🍊 みかん味噌マヨだれ（サラダドレッシングにも◎）

特徴
甘じょっぱくて爽やか。
意外だけど蟹と相性かなり良い。

材料（2〜3人分）

• 味噌 … 大さじ2
• マヨネーズ…大さじ１
• みかん果汁（100％）… 大さじ2
• 砂糖 … 小さじ1/2
• 醤油 … 小さじ1/2
• バター … 5g（省略可）
• だし … 大さじ1〜2（省略可）
• みかんの皮のみじん切り…大さじ１杯→これで香りがUP!

作り方

1. 味噌とマヨネーズ、砂糖、しょうゆにだしを加えて練る
2. 搾りたてのみかん果汁を加える
3. コクを出したい場合はバターを溶かす
4. 食べる前にみかんの皮のみじん切りをいれる

みかんのやさしい酸味と味噌のコク。
かにの甘みを引き立てる、和柑橘仕立ての特製だれ。

---

🔥 ごまだれ坦々風

特徴
ごまのコク＋ピリ辛。
辛すぎないから「蟹の甘み」をちゃんと残せる。

👆簡単に作るなら、市販の胡麻ダレにラー油をひと回し！

材料（2〜3人分）

• 白ごまペースト … 大さじ3
• 醤油 … 大さじ1
• みりん … 大さじ1
• 酢 … 小さじ1
• 砂糖 … 小さじ1/2
• ラー油 … 小さじ1（※辛党は＋1/2）
• 豆板醤 … 小さじ1/2
• ごま油 … 小さじ1/2
• だし（昆布だし推奨）… 大さじ2

作り方

1. ボウルに白ごまペースト・醤油・みりん・砂糖・酢を入れてよく混ぜる
2. 豆板醤・ラー油・ごま油を加える
3. だしで濃度を調整（少しトロッとが正解）

ピリ辛の坦々風ながら、後味はすっきり。
蟹の甘みを引き立てる“大人のごまだれ”。

※写真はイメージです

---

🍲 ２. 定番ベースたれ

✔️ ごまだれ

◆ ポイント：ほんのりコクで蟹の甘みを引き立てる
材料（2人分）

• 白ごまペースト … 40g
• 醤油 … 大さじ1
• みりん … 大さじ1
• 砂糖 … 小さじ1
• 酢 … 小さじ1
• 水 … 大さじ2
  味のキモ：すりごま増やしてもOK。レモン少量で香りUP。

✔️ ポン酢＋柑橘

◆ ポイント：さっぱり王道
材料

• 市販ポン酢 … 100ml
• ゆず・すだち・レモン汁 … 各適量
• ねぎみじん … 少々
  味のキモ：柑橘を何種類かブレンドすると深みが出る。

---

🍋 ３. ちょい変わり系

✔️ 旨辛ラー油ポン酢

◆ 辛さと香ばしさで大人向け
材料

• ポン酢 … 80ml
• ラー油 … 小さじ2
• ごま油 … 小さじ1
• にんにくチップ … 少々
  おすすめ：辛味のアクセントに山椒や黒胡椒。

✔️ 柚子胡椒×クリーム

◆ 甘みと辛味のコラボ
材料

• 生クリーム … 大さじ3
• 柚子胡椒 … 小さじ1/2〜1
• 塩 … ひとつまみ
• レモン汁 … 数滴
  味のキモ：まろやかで濃厚、辛いのが好きな人は柚子胡椒多めが◎

✔️ みそバター（濃厚）

◆ 北海道っぽさ全開
材料

• 白味噌 … 大さじ1
• バター … 10g
• みりん … 小さじ1
• 醤油 … 小さじ1/2
• だし … 適量で伸ばす
  味のキモ：バターの香りで蟹の甘み爆増。

---

🫕 ４. さっぱり系（ヘルシー）

✔️ 大葉おろしポン酢

材料

• ポン酢 … 80ml
• 大葉（刻み） … 4枚
• 大根おろし…大さじ１～２杯（お好みで）
• しょうがすりおろし … 小さじ1
  おすすめ：大葉ペーストにしても◎

✔️ すりおろし野菜だれ

材料

• だいこんおろし … 50g
• 人参おろし … 20g
• ねぎ … 少々
• ポン酢 … 80ml
  ポイント：野菜の食感で飽きない。

---

🍶 ５. 海鮮しゃぶに合う “特製ダレセット” のまとめ

タレ名	特徴	対象層
王道ごまだれ	まろやかコク	全年齢
ポン酢柑橘ミックス	さっぱり	男女・健康志向
辛旨ラー油ポン酢	ピリ辛	大人向け
みそバター	北海道名物感	ご褒美系
柚子胡椒クリーム	洋風アレンジ	料理好き層

---

※写真はイメージです

たくさんのタレを紹介しましたが、ぜひお好みの色んなタレを作って楽しんでみてください♪
試した様子をレビューやSNSにて投稿して頂けたらとっても嬉しいです😊
レビューを頂くと100ポイント‼
SNSなど写真付きで投稿やメールを送って下さった方には500ポイント‼
贈呈しています♪
次のお買い物がお得になっちゃうので、ぜひ、楽しんでお得なポイントもゲットしちゃってください♪