【Instagram紹介】蝦夷バフンウニで彩る、夏のごちそう”ちらし寿司”
「shiro.gourmetさん」とのコラボ企画を不定期で開催！第二弾！！
Instagramでshiro.gourmetさんとのコラボ企画第二弾！！
今回は、北海道ならではの夏のごちそう
「蝦夷バフンウニ」のプレゼント企画を実施しました🎁
キャンペーンにご当選されたのは、ouchidegohantsukuru様！！
このたびは、当店「かにの達人」の【蝦夷バフンウニ】を使った素敵なお料理を
Instagramに投稿いただき、本当にありがとうございます！
Instagramでの投稿はコチラ👇
ouchidegohantsukuruさまの食卓に並んだのは、なんとも贅沢な「ウニ・いくらのちらし寿司」🍣✨
北海道産のウニの旨み、粒立ちの良いいくら、
そして花の形やきゅうりの飾り切りがさらに色鮮やかになっていて、
まさに海の宝石箱のような一皿に💎✨
ウニの濃厚な甘みと、ぷちっとはじけるイクラの旨みが重なり合い、
口の中に北海道の海が広がるような逸品ですね！
投稿文には「濃厚で甘みが強くておいしい」とのコメントも…！
蝦夷バフンウニは収穫できる時期や量が限られている希少な海の恵みですが、その分、一粒一粒にぎゅっと旨みが詰まっています。
そんなウニを大切にお料理していただき、感謝の気持ちでいっぱいです。
ウニは鮮度が命。
当店では、漁師さんが早朝に採ったものをすぐに塩水パックにして、
ミョウバン不使用でお届けしています。
ウニ本来の濃厚な甘みと、とろけるような口どけを味わっていただけたようで、
本当にうれしいです😊
これからも「特別な日を、もっと特別に」していただけるような、
そんな海の幸をお届けしてまいります。
ouchidegohantsukuruさま、心のこもった投稿をありがとうございました！
今後も、みなさまの“ちょっと特別な日のおうち時間”のお手伝いができたら嬉しいです🦀❤️
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